Györgyey Kastély Étterem és Panzió

Deutsch

English

Italiano

 

Étterem és Panzió - Étlap

 

Bemutatkozás

Szobák

Képek

Tápiógyörgye képei

Árak

Étlap

Térkép

Látnivalók

Szolgáltatások

Elérhetőségeink

 

 

 

Étlapunk letölthető: etlap_gyorgyeyetterem.pdf

 

Étlap

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK

Erdei gombás penne (rántott camembert sajttal ajánljuk)

990,- Ft

Karaván sajt bundában, áfonyamártással, körtebefőttel (párolt rizzsel ajánljuk)

1190,- Ft

Rántott gombafejek (párolt rizzsel és tartármártással ajánljuk)

990,- Ft

Rántott camembert sajt, őszibarackkal, áfonyaszósszal (hasábburgonyával ajánljuk)

1290,- Ft

ELŐÉTELEK, TÉSZTÁK

Sajtsaláta (alma, sajtdarabkák, majonézes mártásban)

790,- Ft

Rántott sajt (trappista sajtból)

990,- Ft

Rántott palacsinta (csirkemájjal töltött palacsinta rántva, majonézes kukoricasalátával)

990,- Ft

Spagetti Carbonara (spagetti, sonkás, enyhén fokhagymás tejszínes raguba forgatva, reszelt parmezán sajttal)

1290,- Ft

Hortobágyi húsos palacsinta (2 db)

990.- Ft

 

LEVESEK (leveses tányérban, minimum 4 dl)

Marhahúsleves pirítóssal, fokhagymamártással

890.- Ft

Csontleves finommetélttel

490,- Ft

Újházy tyúkhúsleves

690,- Ft

Májgaluska-leves

590,- Ft

Jókai bableves, kolbásszal, füstölt csülökkel, ízlés szerint tejföllel

790,- Ft

Tárkonyos pulykaragu-leves, pulykahús, zöldségfélék, tárkony, tejszín

790,- Ft

Gulyásleves, marhahússal, tartalmas magyaros leves

790,- Ft

Francia hagymaleves cipóban

790,- Ft

Hideg málnaleves, tejszínhabbal

690,- Ft

 

KÉSZÉTELEK

Rántott töltött káposzta Györgyei módra, a mini töltött káposztát bundázzuk, kirántjuk, tejfölt adunk hozzá (idényjelleggel)

1690.- Ft

Betyárpörkölt, sertéscsülök, marhalábszár, csirkemáj, füstöltsonka, (galuskával ajánljuk)

990,- Ft

„Székesi” zúzapörkölt, szalonnás alapon (galuskával ajánljuk)

990.- Ft

Marhapörkölt (galuskával, vagy túrós csuszával ajánljuk)

990.- Ft

 

KÉTSZEMÉLYES TÁLAK (körettel együtt)

Györgyey tál, fokhagymás sertéssült, sajttal töltött pulykamell, rántott gombafejek, roston csirkemell, zöldség körettel, rizzsel és burgonyakrokettel

3200,- Ft

Pokoltanyai tál, rántott szelet, sajttal-sonkával töltött pulykamell, rántott sajt, rántott palacsinta csirkemájjal töltve, rizibizivel, hasábburgonyával

3200,- Ft

Szentháromság tál, fokhagymás, tejben pácolt pulykamell párizsiasan, sajttal, sonkával töltött borda, sajttal-almával takart csirkemell, rántott gombafejek, pestos spagettivel, parasztburgonyával, burgonyakrokettel

3200.- Ft

Szent Anna tál, rántott sertésszelet, baconos pulykaszelet párizsias bundában, rántott camembert áfonyával, petrezselymes burgonya, hasábburgonya, friss saláta

3200.- Ft

Betyár tál, cigánypecsenye, zsivány buksza (rántott szelet kolbásszal, hagymával, baconszalonnával töltve), rablóhús, parasztburgonya, rizi-bizi, vegyes vágott savanyú

3200.- Ft

Európai tál, franciás csirkemell (roston csirkemell, füstölt tarjával, sülthagyma karikákkal), olaszos tészta (bolognai raguval), Holstein sertés szelet, Bécsi szelet (pulykából), hasábburgonya, párolt rizs

3200.- Ft

Kalapos tál, Bicskás pecsenye (natúrszelet, fokhagymával ízesített tarjás, gombás raguval), chilis babos sertés ragu, rántott sertés szelet, hasábburgonyával, parasztburgonyával, almapaprikával

3200.- Ft

Kendős tál, rostonsült csirkemell, őszibarackkal, tejföllel, rápirított füstölt sajttal, rántott gomba, roston pulykamell, vajon párolt zöldséggel, burgonyapürével, párolt rizzsel

3200.- Ft

 

FRISSENSÜLTEK sertéshúsból

Bicskás pecsenye Györgyey János szerint, natúr sertésszelet, libamájjal, fokhagymával ízesített tarjás, gombás raguval (parasztburgonyával ajánljuk)

1990,- Ft

Sertésszelet Györgyey Illés módra, natúrszelet, csirkemájjal, kapros-gombás tejszínes ragu (tojásos galuskával ajánljuk)

1990,- Ft

Dosolo-i sertésborda, füstölt sajttal, sonkával töltött borda bundában (pestós spagettivel ajánljuk)

1490,- Ft

Sándor Gróf kedvence, natúr sertésszelet, paradicsomos, zöldborsós raguval, serpenyőben sült burgonyapürével

1590,- Ft

Rántott sertésszelet györgyei zenekarosoknak, mert citromkarikát is adunk (hasábburgonyával ajánljuk)

1190,- Ft

Cordon Blue, sajttal, sonkával töltött borda (hasábburgonyával ajánljuk)

1490,- Ft

Cigánypecsenye, jó fokhagymásan, sültszalonnával, kolbásszal (hasábburgonyával ajánljuk)

1390,- Ft

Milánói sertésborda, rántott borda, gombás, sonkás, paradicsomos spagettivel

1490,- Ft

Sertésborda, ahogy Györgyey Mariéknál készül Amerikában, sonka, ananász, sajt (párolt rizzsel ajánljuk)

1390,- Ft

Sertésjava chilis babbal (hasábburgonyával ajánljuk)

1290,- Ft

Györgyey fatányéros /cigánypecsenye, rántott szelet, Óvári szelet, parasztburgonya, rizibizi, vegyes vágott/

2190,- Ft

Brassó aprópecsenye, sültburgonyával

1190,- Ft

 

FRISSENSÜLTEK csirkéből

Franciás csirkemell, natúr csirkemell, füstölt tarja, libamáj, sült hagymakarika (burgonyapürével ajánljuk)

2190.- Ft

Vargányás csirkemell, ahogy Wünnewil-ben ettük, rostonsült csirkemell vargányás, erdei gombás, tejszínes széles metélttel

1790,- Ft

Polgármester kedvence, rostonsült csirkemell, libamáj, őszibarack, tejföl, rápirított füstölt sajttal (burgonyapürével ajánljuk)

1990,- Ft

Olaszos csirkemell, rostonsült csirkemell füstölt tarjaszelettel, paradicsomkarikával és rápirított Mozzarella sajttal (pestós spagettivel ajánljuk)

1490,- Ft

Kijevi jércemell, sajttal töltve, szerecsendióval fűszerezve, bundázva (burgonyapürével és roston zöldséggel ajánljuk)

1190.- Ft

Tápió-vidéki gazdagcsirke, natúr csirkemell, sonkaszelet, alma, camembert sajt rápirítva; (burgonyakrokettel ajánljuk)

1390,- Ft

Szent Kristóf csirkemell, natúr csirkemell, sonkaszelet, körtebefőtt, füstölt sajt (gyümölcssalátával és rizzsel ajánljuk)

1390,- Ft

Flamatt-i csirkemell, natúr csirkemell, sonkaszeletek, kukoricával és rápirított sajttal (baconos burgonyával ajánljuk)

1290,- Ft

Rántott csirkemell (hasábburgonyával ajánljuk)

1190,- Ft

Rostonsült csirkemell

990.- Ft

 

FRISSENSÜLTEK pulykából

Pulykamell „Hajta” módra, pulykamell filé, juhtúróval töltve (baconszalonnás burgonyával ajánljuk)

1390.- Ft

Aszalt szilvás pulykamell, sonkával, sajttal, aszalt szilvával töltött mellfilé párizsias bundában (burgonya krokettel ajánljuk)

1490.- Ft

„Megyeri” pulykamell, fokhagymás, tejben pácolt pulykamell, baconnel, rántva (burgonyapürével ajánljuk)

1390.- Ft

Karibi pulykatokány, pulykamell csíkok, ananászos, tejszínes raguban (rizzsel vagy hasábburgonyával ajánljuk)

1190.- Ft

„Illike” pulykamell, pulykamell filé párizsias, szezámmagos panírban (hasábburgonyával ajánljuk)

990.- Ft

Banánnal töltött pulykamell, sonka, banán, sajt (mazsolás rizzsel ajánljuk)

1290.- Ft

Pulykamell Szent Orbán módra, jégeső előtt, natúr pulykamell, sonka, szőlő, barack, alma, sajt (burgonyakrokettel ajánljuk)

1290.- Ft

Libamájjal töltött pulykamell (joghurtos salátával ajánljuk)

1990,- Ft

„Prónay” pulykamell, rostonsült pulykamell, tejfölös, fokhagymás, sonkás raguban párolva (parasztburgonyával ajánljuk)

1490.- Ft

Rántott pulykamell (joghurtos salátával vagy vajon párolt zöldséggel ajánljuk)

1190.- Ft

Rostonsült pulykamell (görög salátával ajánljuk)

990.- Ft

 

FRISSENSÜLTEK marhahúsból

Torockói hagymás marhaszelet, roston sült marhahátszín, sült hagymakarikával (parasztburgonyával ajánljuk)

2190,- Ft

Miskolczi András bíró úr kedvence, natúron sült bélszín, rostonsült libamáj, pirított gomba, hagymakarikák (parasztburgonyával ajánljuk)

2690,- Ft

Hátszín "Udvarmester" módra, fokhagymás fűszeres vajjal (burgonyakrokettel ajánljuk)

1790,- Ft

Bélszíncsíkok tűzoltóval, csíkra vágott bélszín, chilis, babos, kukoricás raguban (sültburgonyával ajánljuk)

1890,- Ft

 

HALÉTELEK

Szezámos haldarabok, haldarabok szezámmagos bundában (vargányás metélttel ajánljuk)

1590,- Ft

Fogas Nepomuki Szent János módra, roston sült hal (petrezselymes burgonyával ajánljuk)

1790.- Ft

Horgászok vágya, halrudak sörös Orly tésztában sütve (tejszínes, gombás spagettivel ajánljuk)

1680,- Ft

TÁPIÓ halfilé rántva, (tartármártással, és hasábburgonyával ajánljuk)

1380,- Ft

Bakonyi halfilé, magyaros alapon, gombával párolt halfilé (galuskával ajánljuk)

1480.- Ft

 

KÖRETEK

Párolt rizs

390,- Ft

Rizibizi

420,- Ft

Mazsolás rizs

440,- Ft

Gombás rizs

460,- Ft

Zöldséges rizs

480,- Ft

Hasábburgonya

440,- Ft

Burgonyakrokett

490,- Ft

Petrezselymes burgonya

440,- Ft

Burgonyapüré

440,- Ft

Bacon szalonnás burgonya

490,- Ft

Parasztburgonya

540,- Ft

Vegyes zöldségköret

440,- Ft

Tészta köretek /vargányás, paradicsomos, milánói, pestós vagy tejszínes/

690,- Ft

Túrós csusza

890.- Ft

Galuska

390,- Ft

 

SALÁTÁK

Lakatos féle savanyúságaink:

Csemegeuborka

340,- Ft

Káposztasaláta

340,- Ft

Csalamádé (vegyes vágott zöldségek)

340,- Ft

Ecetes almapaprika

340,- Ft

Vegyes saláta / almapaprika, káposzta, csemegeuborka, csalamádé /

380,- Ft

Uborkasaláta

440,- Ft

Uborkasaláta, tejfölös

480,- Ft

Paradicsomsaláta /paradicsomkarika, hagyma/

440,- Ft

Tartármártás

140,- Ft

Majonéz

90.- Ft

Ketchup

90.- Ft

Mustár

90.- Ft

Gyümölcssaláta

440,- Ft

 

FRISS SALÁTÁK

Baconos saláta /vegyes friss saláta levelek, paradicsom szeletek, apró bacon kockák sütve, ezersziget öntet/

790.- Ft

Sonkás saláta /vegyes friss saláta levelek, paradicsom szeletek, uborka szeletek, vékony sonka csíkok, reszelt füstölt sajt/

790.- Ft

Tojásos saláta /vegyes friss saláta levelek, vékony sonka csíkok, főtt tojás szeletek, reszelt sajt, pirított zsemlekockák/

790.- Ft

Mozzarellás saláta /salátakeverék, uborka, paradicsom, olaszos öntet, mozzarella sajt/

790,- Ft

Görög saláta /uborka, paprika, paradicsom, lilahagyma, olívabogyó, fetasajt/

790,- Ft

Joghurtos vegyes saláta /salátakeverék, paradicsom, paprika, uborka szeletek, joghurtos öntet, reszelt sajt/

790,- Ft

 

DESSZERTEK

Somlói galuska

590,- Ft

Fagylaltkehely /fagylalt, gyümölcs, tejszínhab/

890,- Ft

Gyümölcs kehely /vegyes gyümölcs, tejszínhab/

590,- Ft

Bolyhos-kehely /fagylalt, gyümölcs, 2 cl Bolyhos- pálinka, tejszínhab/

1190,- Ft

Gesztenyepüré

590,- Ft

Palacsinták, diós, kakaós vagy lekváros töltelékkel, 1 adag 2 db

440,- Ft

Gundel palacsinta /2 db diós palacsinta, csokoládéöntettel/

690,- Ft

 

Ételáraink a köretet nem tartalmazzák!

(Kivéve azokat az ételeket, ahol ezt külön feltüntetjük.)

Ételeink többségét frissen készítjük, ezért szíves türelmüket és megértésüket kérjük.

Ételeinkből fél adagot is kiszolgálunk 70%-os ételszámítással.

Ételáraink tartalmazzák az Áfá-t.

Húsételeink 15 dkg nyersanyagból készülnek, köreteinkből 25 dkg, libamájból 6 dkg-ot sütünk.

Hozott süteményre, tortára 100 Ft/fő felszolgálási díjat számítunk fel.

Amennyiben nem tudta megenni az összes ételt kívánságára becsomagoljuk.

Elvitelre megrendelt ételeknél csomagolási és környezetvédelmi díjat felszámítunk.

Vendéglőnk I. osztályú üzlet kategóriába tartozik. Áraink Magyar Forintban értendők.

 

 

 

 

 

Györgyey Kastély Étterem és Panzió

tapiokisker@t-online.hu

2012 © Minden jog fenntartva!